Dnia 20 listopada 2021r. w Zespole Szkół nr 12 odbyły się pierwsze warsztaty integracyjne ,,Wiem co jem” dla uczniów klasy 6a SP14. Zajęcia realizowane są w ramach projektu współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego - ,,POMORZE ZACHODNIE-WSPARCIE PSYCHOLOGICZNO-PEDAGOGICZNE”, którego celem jest niwelowanie deficytów emocjonalnych uczniów po okresie izolacji społecznej i nauczania zdalnego.
Warsztaty integracyjne organizowane były na terenie szkoły w pracowni gastronomicznej, jako zajęcia praktycznego działania. Uczniowie z przygotowanych produktów, mieli za zadanie sporządzić wg receptury gastronomicznej potrawy: naleśniki podstawowe z farszem z pieczarek, naleśniki biszkoptowe z nadzieniem słodkim oraz muffinki z czekoladą i kompot z jabłek. Na początek, uczniowie musieli przeanalizować recepturę gastronomiczną, poznać regulamin pracowni i zasady BHP podczas wykonywanych czynności, przygotować stanowisko pracy, odważyć i odmierzyć produkty. Następnie sporządzili potrawy, które zaprezentowali i ocenili organoleptycznie. Podczas zajęć uczniowie nawiązywali między sobą współpracę, budowali prawidłowe relacje koleżeńskie z rówieśnikami i nauczycielem. Byli bardzo zaangażowani i kreatywni w przygotowywaniu potraw. Zajęcia bardzo podobały się uczniom. Oprócz pracy był również czas na zabawy integrujące grupę ,,Niech wstanie ten, kto …” wprowadzające uczniów w dobry humor i motywujące do zadań praktycznych.
